L'Achillée Millefeuille
L'ACHILLEE MILLEFEUILLE
Achillea Millefolium
1 – Présentation
Plante vivace de plates-bandes ou de massifs. Jusqu'à un mètre de haut. Ses feuilles sont bipennées (en forme de doubles plumes), très allongées, finement découpées et ressemblent à celles des fougères, de couleur vert foncé. Les fleurs sont souvent blanches, roses ou pourpres. Ses fruits sont des akènes (= fruit sec à unique graine). Elle fleurit de mai/juin à septembre.
2 – Histoire
Utilisée dès la préhistoire, elle fut par la suite nommée ainsi en référence au héros Achille. On lui attribuait même des propriétés magiques. (Ortie du Diable)
3 – Habitat
Plantes très répandue que l'on retrouve aussi bien en plaine qu'en haute montagne, dans toute l'Europe ainsi qu'une partie de l'Asie.
4 – Propriétés
Hémostatique (permet de réguler l'écoulement sanguin), cicatrisante (notamment hémorroïdes), emménagogue (provoque et régularise le flux menstruel), tonique.
5 – Utilisations
Parties utilisées : sommités fleuries et feuilles.
Usage médical : Dioscoride la conseillait pour traiter les plaies saignantes ou les ulcères, mais de nos jours il ne semble pas bon de l'utiliser sur une plaie ouverte, qu'elle pourrait irriter. Elle a été utilisée ainsi jusqu'au XIXème siècle, autant en externe qu'en interne, puisqu'elle est comestible. (vin, suc, infusion, décoction, pommade, teinture, huile essentielle.) Elle est contre-indiquée durant la grossesse.
Usage culinaire : employée de la préparation de vin, bière ou tisane. Goût amer. |