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Viande séchée à la Grimr
recette pour sécher de la viande. Cette recette n'est pas historique (utilisation de whisky et d'un réfrigérateur, ce dernier pouvant se remplacer par un garde-manger frais et aéré). Correctement séchée, j'ai ainsi pu conserver de la viande pendant 6 mois sans dégradation. Merci à Grimr pour la méthode
