On dispose dans le bocal

Disposer alternativement une couche d'oignons et une couche de morceaux de saumon, en terminant par de l'oignon. Utiliser les oignons de la cuisson, et des oignons crus. Manipuler avec des couverts stériles, ou à la main très soigneusement lavée, ce n'est pas le moment d'introduire des germes!

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