Le bouvier

1è version

Quand le bouvier vient du labour, (bis)
Pose son aiguillade, oh !
Pose son aiguillade.

Son front est dur, son pas est lourd, (bis)
Mais son regard rayonne, oh !
Mais son regard rayonne.

Car ses greniers sont pleins de blé, (bis)
Ses étables sont riches, oh !
Ses étables sont riches.

Autour de lui se sont pressés (bis)
Ses enfants et sa femme, oh !
Ses enfants et sa femme.

Et sur la table tout est prêt, (bis)
Au pot fume la soupe, oh !
Au pot fume la soupe.

Alors il a tracé la croix (bis)
Sur le beau pain qu'il coupe, oh !
Sur le beau pain qu'il coupe.

2è version

Quand le bouvier revient du labour (bis)
Plante son aiguillage (bis)

Trouve sa femme au coin du feu (bis)
Sa robe dégraffée(bis)

- Si t 'es malade dis le moi (bis)
Je te ferai la soupe (bis)

Avec un rave, avec un chou (bis)
Une alouette maigre (bis)

- Quand je s'rais morte, enterrez-moi (bis)
Tout au fond de la mare (bis)

Les pieds tournés vers l'abreuvoir(bis)
La tête sous la source (bis)

- Les pèlerins qui passeront (bis)
Boiront l 'eau de la source(bis)

Ils diront celle qui est morte ici (bis)
C'est cette pauvre Jeanne (bis)

Elle est allée au paradis (bis)
Toute seule avec ses chèvres

Version occitane

Quand lo boièr ben de laurar, (bis)
Planta son agulhada.
Planta son agulhada.

2
Troba sa femna al pè del fòc, (bis)
Tota desconsolada

3
Se sès malauta digos-o, (bis)
Te farem un potage.

4
Amb una rava , amb un caulet, (bis)
Una lauseta magra.

5
Quand serai mòrta, enterratz-me (bis)
Al pus fond de la cava.

6
Metz me lo pès a la paret, (bis)
Lo cap jos la canèla.

7
E los romius que passaràn, (bis)
Prendràn aiga senhada.

8
E diràn : qual es mort aici ? (bis)
Aquo's la paura Joana,

9
Que n'es anada al paradis (bis)
Aï cel amb'es sas crabas.