Dès l'matin on prend la hotte

Dès l'matin, on prend la hotte
Et tous les houquiots;
Les saciots et puis les guêtres
Et nos gros sabots;
Et puis on va boir' la goutte,
A pein' pour six liards;
Ça nous fait casser un' croûte,
Ça chass' le brouillard, (bis)

2.
A midi, chacun apporte
Un' brassé' d'courtiaux,
On fait du feu entr' deux mottes,
Et on a bien chaud.
On entam' la politique;
N'y a pas d'avocat
Ni d'notair' qui nous explique
Mieux les lois de l'Etat. (bis)

3.
Le soir, en rentrant des vignes,
S'il n'est pas trop tard,
Nous voyons, au dessus d'la ville,
Un épais brouillard.
C'est la fumée d'nos cambuses,
L'feu y est allumé;
Et nos ménagèr' s'amusent
A fair' notr' souper. (bis)

4.
Dieu ! Quel souper délectable !
D'la bonn' soupe aux pois,
Des pomm' de terr' sur la table,
On se lèch' les doigts.
Du vin dans un' grande cruche,
Et qui est bien bouchée;
Des échalas comme bûches
Pour nous réchauffer. (bis)

5.
Grand Dieu ! Quel métier d'galère,
Que d'êtr' vigneron !
Toujours à gratter la terre,
En toute saison !
J'aurais d'l'argent plein un' tonne,
Bien plus qu'un baron,
Qu'on n'dirait pas : " C'est un homme ! "
Mais : " Un vigneron! " (bis)